Wegańskie ciasto z jabłkami to doskonały deser dla miłośników zdrowego jedzenia, ale także dla wszystkich, którzy pragną cieszyć się smakiem sezonowych jabłek w wyjątkowy sposób. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale również wolne od produktów pochodzenia zwierzęcego, co czyni je idealnym wyborem dla wegan oraz osób, które poszukują alternatyw dla tradycyjnych przepisów.
Ciasto z jabłkami jest klasycznym daniem, które można znaleźć w wielu kuchniach na całym świecie. Jednak nasza wersja jest specjalna – jest wegańska, co oznacza, że nie zawiera mleka, jajek ani innych produktów odzwierzęcych. Jest to również doskonała opcja dla osób z nietolerancją laktozy lub alergią na jaja.
Składniki
Aby przygotować to pyszne wegańskie ciasto z jabłkami, będziesz potrzebować następujących składników:
- 2 średnie jabłka (najlepiej odmiany kwaśne, takie jak Granny Smith)
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cynamonu
- ⅓ szklanki oleju roślinnego (np. oleju rzepakowego lub kokosowego)
- ⅔ szklanki syropu klonowego lub cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka octu jabłkowego
- ⅔ szklanki wody
Przygotowanie
Oto kroki, które musisz podjąć, aby przygotować to wyjątkowe ciasto:
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub natłuść ją delikatnie olejem roślinnym.
- W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon.
- W innym naczyniu wymieszaj olej roślinny, syrop klonowy (lub cukier trzcinowy), ekstrakt waniliowy, ocet jabłkowy i wodę.
- Teraz dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone.
- Obierz i pokrój jabłka na cienkie plasterki.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy, a następnie ułóż plasterki jabłek na wierzchu.
- Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy ciasto stanie się złocisto-brązowe, a patyczek wetknięty w środek wyjdzie suchy.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
Smakowita rozkosz
To wegańskie ciasto z jabłkami zachwyci Twoje podniebienie. Jabłka nadają mu świeżości i soczystości, a cynamon dodaje nuty korzenne. To idealna propozycja na ciepłą herbatę lub kawę w towarzystwie bliskich.
Ale to nie wszystko! To ciasto jest również zdrowszą alternatywą w porównaniu do tradycyjnych przepisów, dzięki brakowi produktów pochodzenia zwierzęcego i mniejszej ilości cukru. Możesz cieszyć się smakiem, nie martwiąc się o zbędne kalorie.
FAQs
Czy to ciasto jest odpowiednie dla wegan?
Tak, to wegańskie ciasto, co oznacza, że nie zawiera produktów odzwierzęcych, takich jak mleko czy jajka. Jest idealnym deserem dla wegan.
Jakie jabłka najlepiej użyć?
Najlepiej nadają się jabłka odmiany Granny Smith lub inne kwaśne odmiany, które nadadzą ciastu świeżości i kontrastu smakowego.
Jak długo można przechowywać to ciasto?
To ciasto można przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Po tym czasie może stać się nieco suche, ale nadal będzie smaczne.
Czy mogę dodać orzechy lub suszone owoce?
Oczywiście! Jeśli lubisz dodatkową chrupkość i smak, możesz dodać do ciasta posiekane orzechy włoskie lub suszone owoce, takie jak rodzynki lub żurawina.
Zobacz także:
